Danes smo praznovali prvi rojstni dan, zato sem spekla mini tortico. Tortica je bila iz navadnega belega biskvita, smetane in banan 🙂 njam njam….
Za tortico s premerom 12 cm potrebujemo:
1 jajce
1 vanilin sladkor + 10 g navadnega sladkorja
20 g moke
pol žličke pecilnega praška
maslo (pekač)
2 dl smetane
1/2 banane
Jajce in sladkor penasto umešamo in dodamo moko. Namažemo pekač in vanj vlijemo maso za torto. Pečico segrejemo na 180 C in pečemo približno 25 min. Med tem časom stepemo smetano z malo sladkorja in narežemo banane. Ko je tortica pečena jo enkrat prerežemo, malo namočimo z mlekom razporedimo banane in malo smetane. Tortico pokrijemo z drugo plastjo in premažemo z preostalo smetano. Tortica je sedaj pripravljena za praznovanje 🙂
